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“腌蔫黄瓜吧,小小一
用来
小米粥很
。”简宁建议
。
简宁回到家,就看见三
坐在一堆瓜果蔬菜当中忙的
不也抬。
下午间王安庆
空来了一趟,询问蕨菜的事,早先简宁就给他透了一
风,说是老蕨菜可以磨
粉用于果腹。
自留地砸烂的蔬菜挑着稍微新鲜
的叶
捡,能吃一顿是一顿,吃不完就晾
,收捡起来。
番茄和黄瓜没长熟,番茄一半是青的,捂一捂倒也能捂红,就是黄瓜才两
手指大,简明玉看着一盆小黄瓜不知
怎么办才好。
“四妹,你回来了,快来帮我搭把手。”简明玉还是第一次要求简宁帮忙
活,昨天下冰雹的时候她和简振军正好在家,两人举着木板
是把菜园
里的果蔬全给抢收了下来。
隔天,胡同院里里外外到
都是堆成山的蕨菜
,两天时间,全村不论男女老少倾巢
动,把山脚下,山丘坡上的蕨菜
全割了回来。
大伙一开始半信半疑,他们从来没听说过平常割来当柴烧都嫌弃的东西居然可以磨
粉,且可
用。
当清洗
净的
一把把
到大磨盘里,
褐白
的
时,磨盘周围里三层外三层站满了人,站在外层的人垫起脚尖,纷纷盯着

目带
切的期许。
也亏得四妹
在菜园
里的菜,大多是番茄、黄瓜、茄
、南瓜、西瓜...果实大抢收起来不费劲,特别是南瓜西瓜,几下就摘了回来。
尤其是在如此艰难的时期,说是救命的东西也不为过。
得到肯定答案,王安庆急急忙忙来,风风火火走,急着回去安排人员,收割老蕨菜
。
第一批蕨
粉制作成功,王安庆让几个妇人把捡回来的红薯藤
的
分切碎,放
盐拌上蕨
粉
成菜饽饽,现场蒸了几笼
来给大伙分
定心。
“去自留地了。”简明玉心有余悸
:“还好前两天把峡
里的粮
收了。对了,地里的甘蔗没事吧?”
当然,蕨菜
榨
来的粉量要比红薯少了不止一倍,红薯一百斤大概
30斤粉,蕨菜一百斤最多
7、8斤粉。
“甘蔗压倒了不碍事,一样榨糖。”
妹两个一边腌制蔬菜,一边叹聊这场冰雹给村里带来的损失。
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蕨
粉不像面粉和红薯粉那么可
,自带麦香,嚼劲十足,蕨
粉白滋白味的,细品
尖弥散着一
淡淡的涩味。
味
嘛一般般,颜
呈褐紫
简明玉把茄
切成条,扔
盆里:“行,蔫黄瓜我不会
,
给你了。”
但也足够大伙
喜的了,可不可
本不重要,关键它能饱腹啊!
蕨
满山长,不用人
,不用施
锄草,那玩意就喜
长在杂草丛里,一长就是一大片,向
的地方漫山遍野都是,跟白捡的一样。
厥
碾
来的
类似红薯
,制作方法也差不多,
接到木桶里,镇上一夜,倒掉上面的清
,下面就是淀粉块。
沮丧归沮丧,大伙也没有一味对天咒骂,该
什么照样
着,地里砸断的玉米杆
和毁坏的藤蔓捡回去喂
喂猪,但凡有
用的清理
来,一筐筐往畜棚往村委抬。
简宁应好,左右看看,问
:“爹呢?”
灰败。
可能是因为公中仓库存了
粮,鱼塘、储
池、畜棚里养着大批可
活
,日
没绝望到底。