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李岸无论修为还是
在这些人类修士里面都是最好的,为了表示对前辈的敬意,当初选住
的时候,所有人类修士默契的将那片山最好的一个山
让给了他。
苍玥取了碗过来,从锅边放
挤压酸菜豆腐,但上面却只是用勺
轻轻挤压。
就冲这味儿,之前忙活的所有步骤都值了!
因这个过程需要好一会儿,苍玥便放在一旁没有再
,而是让龙傲天又生了小火,油温六层后往里面加
捣碎的姜蒜炒香,接着停火立即又加
辣椒面、
椒粉、
、盐等炒
了油辣椒。
苍玥、应龙、龙黯、洛
、黑夜、黄智
尔后是酸溜竹笋。虽然现在没有
醋,但柠檬在某些时候是,可以充当醋
用的,将竹笋清炒过后,滴
几滴柠檬
,
锅的竹笋非但酸香,还带着柠檬的香气。
酸菜腌制前本就是洗
净又焯
的,即便不用清
洗也很
净。
相比较起来,
豆腐更多一份香
,而酸菜豆腐则因酸菜而更加开胃。
舀
来的豆浆苍玥用一半
了酸菜豆腐,剩下的一半则煮
后加了糖,成了真正地
的纯手工现磨豆浆。
话说着,苍玥将锅中的豆腐舀了一半
来,才又用勺
将锅中剩余的豆腐
全
搅碎,然后才把勺
给龙傲天,让他把搅碎的豆腐
舀
来倒在垫了鲛俏纱的
竹筛里。
非常
谢大家对我的支持,我会继续努力的!
苍玥自己则跑去找了块比竹筛略小些的石板回来,清洗
净后等着龙傲天
作。
当然,凝固程度肯定比不得用石
压的。
这还不算完,苍玥又让大虎取了一摞碗过来,把一个个的碗压在
竹筛的边缘,将豆腐
从四周往中间挤压。
约摸
了十来次石灰
后,豆浆中的粉质已经完全沉淀在锅底,苍玥让大虎取了锅盖来,把
了石灰
的豆浆盖着闷了一刻钟。
如此一来,酸菜豆腐里的
份被挤压
去一
分,便比
豆腐更结实了些。
隔一会儿再打开时,夹杂着细碎酸菜的豆腐
已经完全凝固。
到底是吃了增长神识的东西,还是要省着
儿的。
实在没想到,那味
分明平平无奇的黄豆,经过这么一番
理后竟然是这么
味的
。
豆腐
受到几个方向的挤压,夹杂在其中的
分便透过鲛俏纱往下方
了竹筛。
作者有话要说:
谢在2020-04-2823:56:10~2020-04-2923:57:43期间为我投
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溉营养
的小天使哦~
而这时大家才想起还压在石板下的豆腐。
待豆腐
全都舀

竹筛里后,苍玥往豆腐
上又盖了一层鲛俏纱,便将石板压了上去。
吃多了蘸酱的豆腐,
中味儿重难免有
腻,这时候喝上半碗豆浆,又能血气十足的继续“战斗”。
☆、180、试探
推脱不过,李岸就独占了那座
有三百多米的山
,一刀削平山
后安了家。
大家再用酸菜豆腐蘸酱吃,都表示和
豆腐相比可谓是各有千秋。
豆腐
轻轻一抿便碎,顿时豆腐的鲜与甜,和酱料的香辣彻底混合,
中如同爆开了个
铺
,滋味实在是难以形容的妙。
看先吃的龙飏
神惊艳,大虎也不由得期待起来,把豆腐放
中。
苍玥也不提,
了龙傲天主厨,用那带着大虎新挖的竹笋
菜。
为龙族
事的人类修士们住在晋江对面的山中,都是建了院
独居,便是关系好的也不过是住
离的近一些。
这时候的豆腐,其实严格说来应该叫豆腐
,蘸酱吃
豆腐正好。
谢
溉营养
的小天使:凤凰
又开1瓶;
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苍玥飞得近了,便能看到两月前还荒凉漆黑的山
,如今已然
满了各
蔬菜,三五米
的蔬菜植株聚集,倒像是一片片的林
。然梢
挂着紫
的茄
、红
的辣椒、碧
的丝瓜等,却又明明白白的告诉人这确实是菜地。
……厨师总是能吃饱
。
因着
格
好不同,修士们的住
也各有不同,有的是最普通的小木屋,有的是两层带院
的小竹楼,还有的
脆在石
上挖了山
或者在树上修了树屋。
再揭开盖
时,豆浆中的
白质已经变
凝固成了一大块豆腐,上层的卤
则是清澈的淡黄
。
饭后苍玥便吩咐黄智,让龙谷麾下所有五品以上的妖族半个时辰后集合,集合的地
是仓库前方的
泥场坝。
而今日苍玥正是需要那酸
呢,所以没有清洗直接把酸菜切成了碎末。
说来自到龙族后,李岸虽不圆
不多言,然无论是谁有疑问去询问他,却都会不吝解答,留给妖族上下的观
就不错,后来他又制了绞
机、炼
“哦,这是
豆腐了,留着下顿吃。”苍玥取了石板下来。
至于还压在石板下的豆腐,已经被大家遗忘了。
李岸是个合格的炼
师,十分心思里有六分在炼
三分在修炼,最后一分才会分
来关注其他,这些蔬菜自然不是他
植的。
“
豆腐蘸油辣椒,味
最是鲜不过了。”面对大虎的疑惑,苍玥笑着
。
但若是细品,无论
豆腐还是酸菜豆腐里,都能明显的尝
黄豆的味
来,提醒大家这
的原料是什么。
苍玥没和他们抢,将先前舀
来的豆浆分了一半
锅,让龙傲天过来烧火煮豆浆,她则去取了些酸菜来。
级的豆腐,苍玥不敢让龙傲天他们上手,全程都自己小心把持着。
和之前凝聚豆腐
一样,豆浆烧开后冷却到八十多度,苍玥便将切碎的酸菜倒
豆浆里,反复搅拌均匀,
看着
中开始凝固豆腐
,才拿了锅盖来盖上。
不过在前往
泥场坝之前,苍玥先去了一次李岸的住
。
着实是妙不可言。
大虎因为下手太重,连续失败了好几次,才成功夹到一块儿易碎的
豆腐,放
酱料碟里蘸上香
的辣椒酱。
只平日里为了不让汤菜里的酸味太重,所以用酸菜
菜时都会用清
洗一洗。
单就这两个菜,便已经完全改变了大家对于黄豆的看法。
“这时候豆腐其实就可以吃了,不过它们凝结得比较松散,不适合用来
别的菜,只能直接
用。”
但若是细品,无论
豆腐还是酸菜豆腐里,都能明显的尝
黄豆的味
来,提醒大家这
的原料是什么。
而后竹笋切断后撕成细条,切
辣椒炝炒,一
鲜香的炝炒竹笋便成了。。
麻婆豆腐什么的,明儿再
吧。
大家本来是不怎么明白的,知
苍玥让龙傲天又用小火把舀
来的半锅
豆腐煮
,舀了一碗
来让他们试试味儿。
龙飏、龙傲天、大虎、大豹几个火力全开,片刻间就将一大碗
豆腐吃了个
净净。
先剥壳,在加盐放
清
中煮熟,这个过程能将竹笋中的涩味苦味煮
,是吃笋的基本
作。