不是专业的知识，还是临场的应变能力，叶辛漫表现的都十分优异。

“薇薇，我现在有后悔。明知圈很小，回归肯定避免不了遇见他，没想到都还没来得及

叶辛漫这会儿在21楼的餐厅吃晚餐，倚在窗边思忱了很久，这才拨通了陆宁薇的电话。电话那传来几声‘嘟嘟’后，陆宁薇熟悉的‘叽叽喳喳’声再次传来，“辛漫！什么事啊！这么快就想我啦！怎么样怎么样！你是不是把他们杀的片甲不留！”

乔以风抬手示意她开瓶，一边动作一边反问，“需要醒酒这么长时间？在此期间让客人这么等着，这就是你们的服务吗。”

说完，叶辛漫就即刻转，她真的是担心要是动作慢了，乔以风又要说什么为难人的话来。

陆宁薇试探的问了一句，“怎么回事，他难也去参赛了？”

这幅盛气凌人的模样，叶辛漫简直就要怀疑，乔以风是不是在公报私仇。

乔以风抬了抬手，指了指还没醒过的原瓶，示意叶辛漫倒酒。

“既然如此，为什么还要让我等这么久醒酒？”

“薇薇，我见到他了。”

这一侍酒服务的比赛，因为乔以风的为难，反倒因祸得福让叶辛漫得到了肯定。甚至说，如果不是乔以风不同寻常的刁难，她所表现的专业知识与侍酒服务的沉着冷静，恐怕没那么容易在评委之中获得一个分，优势也不会如此突。即便乔以风给的分数不，却也依旧没有影响叶辛漫在这一环节中成为本第一的结果。

“Meritage本而言就是比较特别的品，原本只在\国加州地区植，这酒多采用混酿，每年的生产不超过2500箱，也是酒庄园里品质的酒，价位自然也是最的。这样特别的酒，建议先生应该去品尝一下它于不同状态下的。”

“不，情况比这个更糟糕。”沉默了几秒，似乎是怕陆宁薇的智商理解不能，特意补充，“他是评审。”

叶辛漫抬手将白布搁在左臂，右手单手拿起了酒瓶的底，瓶侧靠在了左臂的白布上，一边倒一边轻微旋转酒瓶底，在三分之一杯的地方快速收瓶，“先生，慢用。”

陆宁薇撇了撇嘴，“不得了啊，这小现在都混成评审了！所以说嘛，你当年要是不急勇退，估计今天评审席坐的就是你了！”

取来了海刀，将海刀在瓶端的酒帽上轻轻划了一刀，将螺旋钻转木，用海刀卡住瓶，一手固定，一手抬起酒刀的手柄，开瓶一气呵成，就跟欧洲酒吧常有的开瓶表演一样赏心悦目。

评委席上其他的四位评审也有些坐不住了，乔以风的刁难实在已经超了一般的考，但乎意料的是，叶辛漫竟然应对自如，表现也是人预料的好。

叶辛漫不禁腹诽，这人简直就是找茬的，还不是怕你一会儿变卦。没醒酒时想醒酒，如果醒完酒想喝没醒过的，她可变不来。

“先生，这款半红酒搭排、鹅肝和巧克力糕，酒的层次会更丰富，也能带来更多味觉上的惊喜。我立刻给您醒酒，您何不先品尝其他的。”

乔以风只是盯着叶辛漫熟练的动作，看着她缓缓拉木，轻轻的凑到鼻尖闻了闻，确认了酒中无变质异味和氧化迹象，便拿起搭在左臂的白布，轻轻的拭了几遍瓶，将半瓶酒倒了醒酒。乔以风抬，有些疑惑的问，“为什么酒只醒半瓶？那如果客人继续喝，岂不是还要等半个小时？”

看了一罗斌，乔以风眉一蹙，越过他径直重新走了酒店。

他？陆宁薇先是一愣，随后皱了皱眉，想了很久才确定了那他究竟是谁。叶辛漫生命中的‘他’并不多见，但乔以风绝对称得上其中一个。

这个客人什么病？她行多年，可没遇过这胡搅蛮缠的客人。

……

叶辛漫默然。

乔以风狠狠扫了一罗斌，罗斌一时间也不敢再多嘴，“参赛者下榻的酒店是哪个？”

心里虽是这么想，但脸上还是一副从容的笑脸，“同一瓶酒，在不同状态下呈现的各不相同，醒酒是为了让酒与空气接，在氧化的过程中让红酒得到呼，去除陈年的杂质异味，酒会更柔顺饱满，更容易散发红酒本的单宁与香味。但对于红酒而言，开瓶之后原本的味，也是很值得一试的。先生以为呢？”

乔以风继续咄咄人，“哦，那这么说倒是你有理了？”

多年2

酒单是临时取的，并没有给侍酒师提前准备的时间，这不仅考验侍酒师对各个产区酒的了解程度和品的熟悉，这更需要侍酒师拥有相当大的品酒经验和丰富的酒类储备。

叶辛漫也是参加过AS认证的，她可不认为这项侍酒师大赛，比这个行业的最职业资格认证更权威，这为难人实在有些过为己甚。

乔以风犹豫了很久，了，“那我要不甜不的。”

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直到公布两后的排名后，沉了好半天的乔以风才了一抹几不可见的欣笑意。视线猝不及防的与叶辛漫相撞，又有些刻意的用拳捂住了自个儿的嘴，为了掩饰刚刚的笑容，忍不住轻轻咳了两声，一副盖弥彰的模样。

完全没有陆宁薇那么涨的兴致，叶辛漫在见过乔以风之后，甚至有些丧气。陆宁薇也听了叶辛漫的异样，有些诧异的问，“怎么啦？你这么苦恼，该不会是被淘汰了吧？没事啦，你都好几年没山了，一时失手也是有的，所以我早就劝你，该早回归啊！”

罗斌匆匆忙忙的追了来，还着气，“Joe，你不能这么任，这边还有下一的分组安排需要……”

叶辛漫走到酒架旁，取了酒单上唯一一支半红酒2013BetweeageReserve，左手托着瓶底，右手用白的布衬在瓶，拿到了乔以风的跟前，将瓶贴酒标的分给客人示意确认，“这是2013年加拿大安大略尼亚加拉半岛产区的半红酒，甜度在7.0，酒度12.5%，饮用温度是12-20℃，最佳醒酒时间在30至60分钟。”

叶辛漫抿了抿，视线落在乔以风轻轻敲击桌面的修长手指，无奈的叹了气，“很抱歉先生，我们的酒都是现场开瓶，如果您有提前预约，那可以提供提前醒酒的服务。”

结束了第二侍酒服务的比赛，叶辛漫便回了酒店房间。乔以风结束工作再去找叶辛漫的时候，早就没了她的影。

第三章阔别多年3

“就是这里，21楼全是参赛者。”