王老板啰啰嗦嗦说了一堆，荣平笑：“当年我跟何香香比厨艺，输了一着，陆渊走投奔了您，我当时正在最艰难的时刻，怎么不见您要开开心心一起发财呢？”

荣平微微伸一指，轻轻一晃:“他把街当了舞台展示自己，优自然可以一览无余，但是也同样意味着他把自己的浅低都展给了同行。若有个人当锣对鼓把他比下去，那他就是搬起石砸自己的脚了。”

“搞得这么哨,好吃吗？”

“那不是我的注意，是陆源，他说他最了解荣香楼，要对付荣香楼，他最容易……”

“哪里不一样？”

“老板，能提前预定吗？”

他的菜，一菜两味儿，是个形式，荣平却落到了实，了内涵。现在还有一分人在他这里等着，但荣平的菜才刚上市，用不了多久大家就会发现真相，就会蜂拥而至，再次让她赚的盆满钵满，再次让人拜服在她湛的技艺下。

“这样就好了？这样的熟吗？火力达不到啊”

“唉,王家酒楼那个就是儿，我可以一边放手撕，一边放末粉丝嘛，一边吃一还是那个味儿，您这个明显不一样啊。”

生意的，讲究个和气生财，在餐饮这行业，天下菜系这么多，又各有各的特，几乎不存在完全可以替代彼此的情况，换句话说，也就是没必要非得闹得你死我活。王家酒楼虽然一直当着荣香楼的对家，但多年来大家也都是好自己的一摊，和谐竞争，但荣平这次回京明显态度不一样，她推的菜，使的样样手段都是针对王家而来，这是要把王家酒楼死的架势啊。

类之香，莫过于猪，而这菜味儿在猪里，那五经过烘烤绵烂，一都不油腻，醇香在，回味悠长。而烘久了，比清蒸还要，却比清蒸的香味儿郁的多。吃一，吃一猪，再来一微带金的汤，那叫一个香透肺腑，回味悠长。

“……没必要嘛，大家一起开开心心发财不好嘛？”

荣平这菜甫一诞生，便受到了烈追捧。陆源前期的表演本就引了足够多的客人，而这些客人后来被荣平一波带走。他一番辛苦尽数为荣平了嫁衣。

荣平笑:“不是蒸,是要烘,不让猪本接到任何源，全靠铁锅缸砂锅三重温,把烘烂烘熟。”

“就是……”

什么叫猪一，这才叫猪一嘛。

“要把这砂锅放铁锅里吗？”

呦，这不是王家酒楼的掌柜的嘛，稀客～

小伙计上手帮忙抬，却被荣平伸手止住:“把那个缸小先放去。”

荣平笑而不语，一切尽在掌握。

荣平得知消息，嘴角轻轻一笑，决定亲自下厨为小伙计们菜犒劳他们，

京都人民也算见多识广,可自打盘古至今,没见过这样菜的法,真是又有趣又神秘，仿佛很级,又仿佛在胡来,直叫人丈二和尚摸不着脑。

荣香楼的动静早引了不少人来围观,大家满面忧虑,心中却又充满期待，不知荣平这次又耍什么把戏。

输在了众人里，还有心里……

好容易烘制成功，这被里三层外三层藏的严严实实的好比闺少女，千呼万唤始来，终于跟大家见面了。

小伙计依言行事，那薄胎宽的小缸架在铁锅的红砖上，稳稳坐住，荣平又在缸里放上砖，最后让伙计把砂锅放缸里的砖上架住。

回去之后，王老板当天就解雇了陆渊。

荣香楼跟王家酒楼的距离，说远也远，说不远也真不远。荣香楼的菜炉了，整条街的人闻风而至。远远的闻着那香气，看着那盛况，陆源手里一块了蘸碟里。他知自己又输了……

陆源小儿这些年也不是全无长，他还真有小聪明，可这聪明也太有限，他所谓的猪双味儿，不过是充当了猪的壳，来的成品，照样猪是猪，是，真正的猪双全可不是这么来的。

然而这样的女这样的快乐都不属于他了。

陆源恨得咬牙，却又悔的心疼，他败绩在前，着实无话可说。荣平啊荣平，陆源远远看了一荣香楼，那个本该成为自己妻的女人正被一堆客围着，她满面风，笑语盈盈，竟是那样的潇洒动人。

重份的，把自己家看得极，说话都拿鼻孔看人，现在街卖艺，明显是豁去跟我们决一死战啊。”

她命伙计把锅烧，烧开，自己亲自去选购了一只二斤左右的土和一块瘦均匀肌理格外漂亮的猪五。

荣平命人往荣香楼外生了一个大炉，随后抬一个大铁锅，铁锅里放了后，荣平却不忙放材，而是让小伙计整整齐齐垒去四块砖。小伙计看得傻了:“老板虽然我知您的厨艺很厉害，但你也不至于煮石啊，你能把石煮味来吗？”

看的人都傻了，这菜的也太猛了，大开大合杀气腾腾啊。

“这菜真的好了，应该猪一，一锅大同。”

小伙计一听，顿时双大亮，老板又要手了！哎呦喂，他都忍不住同情陆源了，早知今天要被教人，当初何必起那歹心呢？

识时务者为俊杰，王老板今天是来求和的。

说到这里，王老板算是发现了问题，“我明白，我明白……”

荣平伸手示意:“等熟了，随便吃。”

“你可以先去吃王家酒楼的嘛。”

“这是要蒸吗？既然要蒸，为何要架起来？”

特别不一样！

45.厨娘(12)

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荣平一边解释一遍把均切成大小的块，砂锅里接着噗噗啦啦放去一堆生姜，看上去足有半斤重，接着又是大量的蒜和酱油。小伙计慨您这菜一瞅就倍儿重，是明白了跟走清风格的陆源对着来。然后就又看到荣平又搬沉酿黄酒哗啦啦倒去一大碗，泼洒洒倒去半桶井。

这天荣平早早完生意打烊算账，门影儿里一个不算陌生的人踱了来，面带讪笑，打招呼的气格外友好:“荣老板，你辛苦呀”

荣平扑哧一笑，一手指敲到他脑门上:“你想什么呢？若能把砖煮味来，那我就不是人是神仙了。”

这一烘就旷日持久,隐秘的香味儿被狠狠压制在密封的容里，极力挣扎着才能透一半儿，但偏是那一儿半儿才格外勾人，仿佛是满园关不住,了一枝小红杏，愈发诱人驰想，诱人神往。