细细数来，估计里面加的调味料不下三十，应该是短发青年的秘方。

“乖外甥，怎么就在外面熬汤呢？！你厨房里的那些设备是舅舅我亲自挑的，保证是现在最级的，你为啥就不用呢？”中年男人不理解了。

三条鳜鱼都如此理之后,将鳜鱼同样放到锅里煮。

“我不去。”兰渊往火堆里加了一块柴火，让火势稍微大了一，只给了这三个字，连请柬都没有看一。

“不认识，不去。”好嘛，这回多加了几个字，但还是不去的意思。

看中年男人过了很久还在为“舅舅”两个字傻笑，兰渊不耐烦了，再问了一句：“你这么来了？”

叶蓁接下了这张请柬，决定当天过去好好拜见一下长久不见的黄大厨——顺便问问他对自己那贡豆腐汤的不满之。

至于宴席的主厨是谁，会由顾家老爷自己决定。

要告诉你们我找不到人一起吃饭呢！╭(╯^╰)╮

第142章天下第一鲜

接下里是加各药材，陈、丁香、甘草、胡桃、绿豆、草果、咖哩粉……所有的调料都被短发青年照一定的比例放到了一个大的纱布袋里,看青年拿各调味料的时候本没有细看的表情，就知他对于调味料的搭和掌控已经烂熟于心。

将几斤羊骨都切成以两三寸长为一段的小段，先放到清中浸泡一段时间,然后取羊骨，放煮沸的锅里。

兰渊妥协的转过了，了一声"舅舅"，语气仍然没有太大的起伏。

兰渊专注的看着锅里的汤，时不时的行搅拌。

兰渊的睛看向中年男人，中年男人也睁大了睛看着。

柴火堆叠来的着火的火堆上面，悬空挂着一大铁锅。

仿佛一也没有听到中年男人的话。

哼哼，自从特级厨师考之后，叶蓁还专门打电话去问过袁伯伯，都问不黄大厨的下落。

一个穿着简单,甚至有些简朴的短发青年,正在院里架锅起火。

中年男人瞪圆了睛：“顾家诶！那个顾家，就请你去一菜，你都不去？”

叶蓁拿手指指着自己：“我？我就刚刚考过特级厨师，也算是有名？！京城应该有不少麟级厨师吧！”

短发青年，兰渊还是没有回答，聚会神的看着锅里汤的变化。

“这个……”叶蓁还有一犹豫，倒不是怕在宴会上一菜，而是如果自己去的话肯定又要请假了。但是闫展说的请了很多厨师过去的话叶蓁也很想过去瞧瞧。

很大力的一刀,羊骨应声而断,骨的切面，没有一细碎的骨刺，光的不可思议。

叶蓁接过来，看了看里面的内容。

一听兰渊终于开了，中年男人睁说：“好歹我辈分也是你舅舅，怎么？连舅舅都不叫一声了？”

“这次请了好

所有的调味料加完，就需要文火焖熬，接下来，看的就是时间。

一家有些破败的四合院里。

现在，闫展站在叶蓁的面前，手里拿着一张金的请柬，双手拿着递到叶蓁这里。

＊＊＊

院的架下面正好放着一把躺椅，中年男人顺势在上面躺下，舒服的叹了一气。

一院，中年男人就闻到一扑鼻的香气。

如果叶蓁在这里，一定会觉得这张请柬很熟。

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家有言，传药不传火。这句话说了悉火候的重要。所谓文火，看的就是火焰的稳定，必须又小又缓，如何把控火焰，全凭大厨一双慧以及添加柴火的规律。

叶蓁本来以为黄大厨可能是回小山村了，现在看来，过得不错的嘛！

“这是顾家的请柬？就是顾君瑜他们家吗？”叶蓁问。

他似乎准备菜,但是明明屋里有厨房，为什么要到院里自己搭锅菜呢？

短发青年手持一把大大的菜刀,对着放在一边的洗净的羊骨砍了下去。

兰渊完这一切，才抬，向着中年男人问：“你怎么来了？”

短发青年的心神都在这一锅汤上，仿佛里面不仅仅是一锅汤。

咦？这是？

兰渊淡淡的回了一句：“这样更好喝。”也没有多解释。

一个中年的男人忽然走了来，手里拿着一张金的请柬。

然后是鱼。取三条鳜鱼,先杀鱼去鳞片，然后取鱼内脏,再把鳜鱼清洗净。在鱼腹中去腥调味的各香料,合鱼腹。

闻着慢慢溢散来的香味，中年男人也在等着兰渊的这一锅汤。

语气很淡，仿佛和中年男人压就不熟。

需要注意的是，锅内清要没过鱼和羊骨四寸，大火煮沸，并且一边煮一边撇去浮来的杂质。

“哎！”中年男人兴采烈的答应了一声，好像捡到了什么宝贝一样，笑的都有傻乎乎的。

至于宴席上面要哪一菜，叶蓁已经想好了，这几天好好练习一下，绝对不会比别人呈来的菜品差！

“啊？哦，这是顾家送来的请柬，邀请你参加顾家老太爷的寿宴。”中年男这才想起来今天来的目的，把手里的请柬递了过去。

中年男人看着也知兰渊是不会回答自己的问题，就不再说话，而是是静静地找了个位坐下。

叶蓁看着前的这个人，这么多次来这里菜，但是每一次都会打包带回去。

闫展：“叶老板等特级厨师考中的前几名我们都有邀请，主要希望各位在宴席上面一展手，不用多，只一菜即可。”

中年男人仿佛和兰渊很熟悉，也知他的格，看他不说话也不生气，继续说：“我说你也是的，煮个汤而已，嘛非得来煮，还要用柴火！这厨房里又不是没有灶。”

中年男人这是已经毫无形象的躺在旁边的架下面的躺椅上，还在一边哼着小调一边用脚打着节拍。

一分钟，两分钟……

叶蓁知，闫展只是打包回去给顾君瑜还有顾念安两个人吃。

“哟，兰渊小，在什么好吃的呢？”中年男人笑着问。

“是的。”闫展，解释，“家里老太爷过寿，准备请京城有名的厨师们过去掌勺。”

这汤需要长时间的炖煮，在基本的材放去之后，只需要盖上锅盖，不停地适时添加柴火，控制好火候就行。

锅里正烧着,咕咚咕咚的,面上冒气一个一个的泡。

“我去！”叶蓁脱而。

“咳，听说叶老板和袁昆大师还有黄大厨都认识，这次宴席他们也会席。”闫展加了最后一个砝码。