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“这边是我们古城安记的大师傅,安迎喜,安姑娘!”
当然了,安迎喜只给了
方,可没给
量,这个量用不好,
来味
也是不地
的。
宇文钰只是看着安迎喜笑,淡淡的,却无比的信任。
各
材,不
是安迎喜这边,还是慕容铭戈那边,都早已经准备好,写的
净净,今天,不止要考验
菜,更考验刀工。
了几十个一次
的灶台,大锅,蒸笼,案板。
十几个坛
装下来,安迎喜
的满
大汗。
安和贵几乎差一
就要给宇文轩跪下,请安。
和大人在台
上,唧唧歪歪说了一堆话之后,请安迎喜、慕容铭戈上去。
和大人一念,咽了咽
。
可偏偏这一个菜,足以秒杀慕容铭戈所有的菜。
依旧一张
方递到和大人面前。
安迎喜也没问为什么,只是多加一份,
料什么的,她早已经有所准备。
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却见安迎喜
边的玉米递上了菜谱
方。
料不多啊。
可那厢,安迎喜开始把挑选好的五
肋
切十厘米正方形块,放在锅里煮一会,去血
,捞起滤
。
都客客气气,和和气气。
“安伯父,伯母,这是我大哥,宇文轩!”
啊,排骨,都蒸过,可是放米粉蒸,还是第一次。
和大人念着,愣了愣。
后来,和大人找到她,要她多加一份。
宇文钰
,“大哥,走,过去一起坐吧!”
宇文轩却笑了起来,“多谢照顾家弟!”
以前,宇文钰可不会这么客气,见着他都是冷冷的,更别说邀请了。
宇文轩也不去问什么,只是和宇文钰有一句没一句的说着,基本上都是他在说,宇文钰听,时不时回应一句。
安和贵
一
气,招呼宇文轩坐下。
“首先,我们来介绍安姑娘的第一
菜,佛
墙!”
“安姑娘请!”
安迎喜舀
东坡
。
宇文轩三十多,自是见过安和贵,那怕安和贵年纪大了,布满了风霜,依旧有曾经的影
。
“大哥!”
“不敢,不敢!”
佛
墙,那是什么菜肴?
案板上,摆满了
料,摆满了
材。
“第二
,东坡
!”
“米粉,五
,排骨,荷叶,土豆,豆角,番薯,豆
酱,酱油,
红辣椒,八角,油!”
取大砂锅,用竹箅
垫底,先铺上葱,放
生姜,再将五
肋
猪
朝下,
朝上,加
蔗糖,酱油,绍酒,在放
葱段,用桃
纸围封砂锅边缘,放在旺火上烧。
“慕容前辈请!”
“安姑娘!”
“猪五
肋
,葱,蔗糖,绍酒,姜块,酱油!”
安和贵,王玉娟一见宇文钰带着宇文轩过来,就有些局促。
佛
墙之后。
“慕容师傅加油!”
放到之后,倒
猪骨汤,把坛
密封,然后放在蒸笼里大火蒸一个时辰。
人群一阵哗然。
看的宇文钰在下方,心疼不已。
安迎喜
,转
走向台
。
“好!”
扭
的时候,见到了宇文轩,宇文钰笑,走过去。
四目相对,一老一小。
和大人话落,台下掌声一片。
所有人更是惊讶。
这么多
料,只
一个菜。
“慕容前辈!”
台下更是议论纷纷。
“迎喜,加油!”王玉娟安和贵,妞
、大米,小麦都给安迎喜加油。
却见安迎喜,拿
已经磨碎的米粉,在锅里放
少量的油,把米粉,八角,辣椒,倒
安迎喜原本准备了十一份,一份是要送过去给她爹娘尝尝的。
所有人都以为这样
应该就能
东坡
了吧,可安迎喜
好之后,休息了片刻,返回,拿
一个个陶罐,把猪
从大砂锅中倒
小陶罐,猪
朝上,加盖
,放在蒸笼上蒸!有人递上第三
菜的
方。“第三
菜,荷香粉蒸排骨,荷香粉蒸
!”
和大人咽了咽
,才念叨,“鱼翅,鲍鱼,
贝,海参,蹄
,
菇,火
片,
翅膀,猪瘦
,鸭
,鸽
,莲心,冬笋片,猪
膘,葱段,姜片,桂
,蔗糖,酒,酱油,
,生油,猪骨汤!”
安迎喜、慕容铭戈,一人福
,一人抱拳。
把东西一一放到酒坛
里,每放一样都是有步骤,有顺序的。
宇文轩笑,“不必担心,我看她这一个菜,就足以应对慕容老
所有的菜!”
“这边是我们陈国数一数二的特级御厨,慕容铭戈,慕容师傅!”
和大人亲自也是不解。
宇文轩错愕。
一连又
了十二个。
各
尖叫,各
喊加油。