程维哲听了倒是不意外，只是慢慢摸索着茶杯的沿，想了片刻，才说：你去吧，下咱们酒楼刚开张，二楼雅间不会有太多客人，你也不需要到一楼帮忙，二楼没有客人你就歇着，有了就好好活，知吗？

程维哲见他一番话说得有条有理，逻辑清晰，不由有些诧异：小山，你读过书？

虽然离的不太远，但步行怎么也要两刻。衢州城区禁止纵扰民，所以星大多被留在家中，好吃好喝供着，最近倒是有些脾气暴躁了。

如今他们铺只招来三个学徒跟四个小二，这其中还要包括年纪最大比较有经验的张树，张树已经成家，住在离这边不远的凤仙巷，而其余的几个小二与学徒，则大多都是束发年纪，有几个家中十分困难，杨中元便让他们住在铺后面的偏房里，每日多给一些工钱，让他们晚上在众人走之后把后院和后厨都打扫净，然后顺带看铺。

十分有嚼的海参咬嘴里，立刻便洋溢开来满满的鲜味,无论是用汤的火候还是调味的多少，余镇对这菜的掌控都已经到了极致。

恩？

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白日的时候他们都上工，其中一间空屋就成了杨中元跟程维哲算账休息的地方。

葱爆海参如果有汤打味极，杨中元叫来程维哲,两个人一起品尝这菜。

不过这都会是暂时的。

听了程维哲这样实在的一番话，小山二话不说，直接答应：程老板，您说什么便是什么，我小山年纪小不懂事，以后全凭您跟杨老板主。咱们楼里小二不多，但也有那么几个，老板看重我，那我以后一定好好，一定好二楼的事情。

看看他自己挑的主家，为人和善还有本事，他相信只要自己努力，未来的生活肯定会很好。

这倒确实是，以前他在丹洛，每日忙忙碌碌，可心里却茫然。然而杨中元归来之后，他仿佛找到了主心骨，全心全意给两人规划了一个好的未来。

你心便是我心，你意便是我意，此生携手，定不辜负。

小元，虽然成亲那日我已说过，但现在还是想要再告诉你，这一生能得你陪伴，死而无憾了。

程维哲领着小山了房中，径自坐在椅上，然后上下打量他一番。

这次看到福满楼招小二，他也是自己拿了主意，打包袱直接上门，晚上也留在楼里住。

他也不是跟亲人离心，只是从小到大都是被漠视的那一个，让他觉得其实离开家自己闯也没什么不好。

平心而论，小山年纪还不大，比他们在万溪碰到的那个差了许多，但就昨天的表现来看，他却十分机灵，程维哲跟杨中元谈了一下，决定让他在二楼伺候。

人机灵，会说话，懂恩，这样的手下总是最得主家青。

这事情其实本不用跟他商量，但程维哲还是把其中的利害关系都说了一遍：小山，能去雅间的说不得有些富贵人，这些人比大厅的难伺候，有时候也可能不太讲理，可相对的，他们给的打赏肯定要比一楼多，无论客人给多少，你都自己留着，我们是不会收的。你意下如何？

随着他的话，程维哲也不由想到将来两个人都白发苍苍，儿孙绕膝下的场景，便觉得以前的一切都值得了。

他们不是什么大人家，也没那么贵门便要乘轿，反正饭后散步也对好，不正好一举两得嘛。

睛滴溜溜一转，却转换了一个话题：没什么，想着咱们来衢州也三月有余，瞧着又是一年夏日来临。

好日，似就在前了。

虽然杨中元一定下余镇全然是于好心,但当带着汤的葱爆海参锅的时候，杨中元还是被他的手艺折服了。

后来他们一路努力，相互扶持，终于来到了衢州。

有是外行看闹,内行看门。从余镇拿起菜刀开始,他到底有没有本事,立就能见分晓。

程维哲知他刚才肯定想到了什么，可见他不愿意说，便也只好顺着他的话题继续下去：是啊，自你归来，也差不多快要一载，可不知怎么的，我觉得这一年过得特别慢。

小山不过束发年纪，他在家中排行第二，上有长兄下有幼弟，所以两位父亲对他多有疏忽。家里并不富裕，他想要吃饱饭，总要自己机灵一些。

他走上前去，略微踮起脚尖，然后在程维哲的额印下一个轻柔的吻。

巳时正，昨日已经说好时间的余震准时现在福满楼门。他穿着一比较净的棉布长衫，照在晨光里的面容端正俊秀。

作者有话要说：那个，实在不好意思，最近工作特别忙碌，以后更新时间往后延十五分钟，到七半更新，抱歉了_(:3ang;)_

第二日，杨中元跟程维哲一直睡到辰时正才起，在家中用过长青准备的早饭之后，两个人便溜达着去了宝珠街。

小山有些不好意思，却说：我家中困难，但是父亲送了大哥去读书，大哥下了学回来，我缠着学了一些，没正经听过先生讲课。

小山使劲，兴兴蹦着了屋。

小山，虽然咱们酒楼刚开张，但是我跟你杨老板都觉得你昨天表现不错。现在问问你的意思，以后就让你专门负责二楼雅间如何？

杨中元转，见他满都是真诚，不由一个温的笑容。

☆、第117章大厨

程维哲想着过一阵他还要到跑茶园，便简单安了它一番，仍旧跟杨中元步行门。

虽说衢州治安很好，衙役日日都在宝珠街上溜达，可是这么大一个铺放在这里，用的桌椅又都是好料，不经心可不行。

到了铺里，两个人的表情立就变了，杨中元去了后厨查看材，而程维哲则招来了昨日表现不错的小山叫到后院。

看到杨中元迎了来，余震羞涩冲杨中元笑笑：杨老板，我来上工了。

他们铺如今还没得掌柜，大厨也是昨日才招来的，所以前面还要程维哲时刻盯着，而后厨也要杨中元心。

程维哲呢喃着他的名字。

程维哲摇了摇，还是个孩呢。

杨中元见他脸上淡淡的，却知他此刻肯定心绪翻涌，便笑着握了握他的手，慢慢往前走去：我觉得好的，日过得慢一些，那些平日生活里的幸福与动，我们都能抓住。以后等我们老了，便可以一起坐在家中的园里，追忆年轻时的过往。

小元。

等到了福满楼门，被他们选为大厅事的张树已经跟其他小二一起打扫净了大厅，而后厨的三位小学徒也已经清完今日送来的材，正准备打清洗材。

小山并不是福满楼的第一个，也不会是最后一个。