众人注视这他将筷移中，随即表情微动，双目圆睁：“吕宋黄！”

而桌上这一，正是此中上品！

他拾起用筷没盘中，倾斜之后再带起，灯光之下指尖淡黄的筷上挂着两三缕恍若透明的细丝。因为盘中汤本的颜以及演播厅内偏调的灯光，若非殷朝暮这一、一挑，众人本看不盘中主菜竟是那些细丝！

若非要安一个词来形容这等人间味，莫过于独一无二四字！

何玉成与殷朝暮二人各怀心思，终于在题板上写下了两份作品的分数。当主持人将两人各自打分亮时，全场响起一片嘘声。只因照方才殷朝暮的

三月扬州中许师傅与自家这边的沈真厨艺都是传承自殷氏官府菜，他原本想尝自家了哪一盘，然后悄悄打个分。但此刻两盘作品都是“黄绸翅”，两队中也都是一人负殷氏厨艺、一人没有……

再看那汤，似乎绸腻得如同静止的上好缎匹，几偏淡的地方乍一看正是缎匹上的光，此刻知真相再细瞧，赫然便是藏匿其中的细丝。

“嗯？”殷朝暮中一闪，“这是……”

他愤恨归愤恨，面上却不显，接着揭开了自己手边上的那一盘，然而里面的菜式，却与方才一模一样，也是一“黄绸翅”！

两家厨师，竟不约而同选了同一菜式。

有第一珠玉在前，第二不论从立意还是厨艺上，都缺了那份新奇。而且单论与外观，也有所欠缺。殷朝暮尝了两筷，就眉心轻拢，不置片言只语。

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的。

何玉成心中有数，这个刀工准，只能是家中特地请来的外援——许刀工许师傅的独门秘技。正暗喜间，就听耳边殷朝暮叹：“云，八月载绩，载玄载黄。这一黄绸翅，是名列‘海珍’第一位的状元。单论独一无二四个字，这菜名至实归。”

盘正中，灼人目的泽光华灿灿，目中所见有鹅黄的鲜笋、雪仿佛涂了一层油那样光亮的蘑、艳红如火的辣椒丁……稠均匀的汤金溢彩，只一就大动！

如果只看平的话，显然第一份更。可沈真与王冬晨两个脚小，的这层次的“黄绸翅”么？

何玉成也忍不住伸筷夹取一缕放中，刹那间鱼翅即化，泥鳅一般溜得向咽落，仿佛万千味集于一刹，尚来不及细细品味，已徒留芳泽。

八月载绩，载玄载黄。正是中描写八月缫丝织匹的句，意为八月繁忙季节，织来许多黑黄的布匹。所谓“黄绸翅”，这个“绸”字，既指鱼翅如丝绸般，更要求外观如淡黄绸缎一般，让人瞧不端倪。

说明许师傅虽在三月扬州供职，却藏着掖着，不曾真正使压箱底技艺来！殷朝暮轻轻松松破“黄绸翅”的来历，不正暗示这又是殷氏祖传的菜式！

这下，还真难办了。

何玉成心中忍不住泛上一层愤恨，他家里请了许刀工这些年，好吃好喝供奉着，自己却从未见他过这一门手艺。说明了什么？

他富贵，但这多年来，却从不曾尝过堪堪比拟这一吕宋黄鱼翅的菜品。