。

没办法，它就是香啊！

其实现在也有方便面，不过比后世的简单多了，塑料袋包装，里面就只有一块面饼和一小包调料包。

也只有一味，比起后世的百齐放来差远了。

说就。

“大，咱们来方便面吧！”

邓大不懂：“啥叫方便面？”

“来你就知了。”

各蔬菜、胡萝卜、玉米、香葱，全都切成小丁，焯后平铺在烤盘里，烤炉里烘。

不是每天都能买得到的，只有逢五逢八逢十的赶集日才能买到，正好逢集，林辰歆买了一大块，切成拇指那么大的粒，用各调料腌了，同样烤熟烘。

然后就是熬酱料，各五香大料用油熬了，加大葱辣椒熬香味，过滤掉残渣，熬好的油倒一格一格的模里，让它冷却凝固。

接着是粉包，什么盐啊、五香粉啊、十三香、白糖、香葱粉、生姜粉之类的，全都混合在一起，分成小包小包的。

最后才是面，邓大自己擀的手工面条，用筷压波纹的形状，放一个圆形的盘里定型，然后蒸熟，再油炸。

那叫一个香啊！

第307章

邓大对她这一番复杂的作直接无语了：“你这叫方便面？我看叫麻烦面还差不多, 你说说，咱俩都忙活多久了，这面还没能吃嘴里, 它是怎么好意思叫方便面的！”

林辰歆哈哈大笑：“待会吃的时候你就知方不方便了。”

她拿一个大碗，一次把炸好的面饼、各蔬菜、放去，再加一块凝固好的酱料, 倒一包调味粉。

最后倒的开, 用一个盘把大碗扣了起来：“等几分钟就能吃了。”

邓大一开始有些不明白，这些面条、蔬菜什么的, 明明可以直接煮了吃的, 偏偏要费那么大心思全都了, 然后再用泡了来吃, 这不是脱放，多此一举吗？

但看着林辰歆趁着这会儿功夫，把刚才准备的所有料都分成一小份一小份的, 用塑料袋装好, 然后压里面的空气, 用烧红的火钳压封。

她突然就醍醐了。

没错，这什么“方便面”起来确实麻烦，可吃起来真的方便啊, 什么时候肚饿了, 用一泡就能吃，可不就方便快捷嘛！

这其实跟给孩们的米粉也是一样的。

要是可以大规模批量制作, 放在店里卖……

邓大不知不觉就把这个念说了来。

“可以的啊，只要能解决包装跟保质期的问题, 这个生意肯定有得的。”林辰歆随说。