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秀se可餐 第15节(3/4)

得导演他们几个也忍不住凑了过来,蹭了好几汤喝。

萧然的座位离椰汤最近,就主动承担起了给大家盛汤的职责,一只只碗递过去又腾腾地递回来,到时绣时,递回来的那只碗里盛得满满当当,都是最好的位,俱全,还铺着满满的椰

“这好像有太多了吧!”时绣看看自己碗里堆成一座小山丘的,再看看其他人碗里不多不少的几块,有震惊。

“别客气,你可是我们的厨师长,多吃一是应该的。”萧然盛完汤坐下,又转对着其他人笑,“你们还要的话跟我说,我来为大家服务。”

“就是啊绣绣,要不是你,我们连汤都喝不上呢,更别提吃了!”魏莹又把萧然照顾她这位伤员盛给她的一只翅也夹到时绣碗里,“多吃多吃,锅里还有好多呢,我们够吃的!”

时绣本就喜吃椰,就没有再推辞。

蘸椰用的蘸料也是时绣亲手调好的,用的酱油和香油,滴几滴料酒,将小青柠对半切开,一半挤,另一半切成小片放到蘸碗里,再加上一些切碎的小米椒和姜末。

如果能有沙姜的话,蘸料能更好吃,但显然节目组并不太懂烹调,只买了生姜,时绣退而求其次,毕竟现在是在荒岛上,只能在有限的条件里尽可能地烹饪味的佳肴,就像这锅椰汤,如果能用一大砂锅来煲,滋味还可以更上一层楼。

不过节目组虽然没买沙姜,这买的倒是十分不错,炖了两个小时一没有变柴,反而,香酥烂,椰香十足,再蘸上时绣的蘸的香甜更加突,咸鲜微带酸辣的蘸又能解腻解甜,堪称甜咸永动机的典范。

“大家快吃年糕呀,冷了年糕了就不好吃了。”时绣把一大盘螃蟹炒年糕推到桌中央。

虽说“秋风起,蟹脚”,秋天的螃蟹最为,但海市地带,一年四季都能捕到质饱满而鲜的螃蟹。螃蟹成清蒸虽然能最大程度地保持螃蟹原原味的鲜,但今天在海滩上捉到的这些螃蟹个不大,清蒸吃起来好像不太过瘾,时绣又看到节目组准备的主材料里有年糕,就临时起了主意,把螃蟹和年糕炒在了一起。

时绣以前都是用大闸蟹炒的年糕,这次换了海蟹,用的是一样的法,炒来的滋味却有细微的不同,大闸蟹更多的是蟹黄和蟹膏煸炒后的香味,而这些海蟹个虽不大,蟹也没有秋季的大闸蟹那么,但在海中长大的它们喝饱了海,下锅翻炒后飘散来的是一海洋的味,滋味鲜,与炒得焦香四溢的年糕片一同,年糕外酥里糯,蟹鲜甜实。

“年糕还能这么炒着吃?”林也则是北方人,家里的年糕基本都是甜的糖年糕,用糯米和红枣泥糅和在一起,蒸完后在表面沾糖,或是煮在豆沙羹里,这还是他第一次看到年糕和海鲜炒在一起。

他夹了一片一尝,长长的眉弯成了月亮:“好吃!”

节目组早在这一桌味佳肴完,拍了几个特写镜后,就关了直播,让嘉宾们能够自然地吃完这一顿费了他们不少力的晚饭,同时也为之后的正片留未播的素材。

没了直播的拘束,加上喝了酒,气氛逐渐开始闹起来,魏莹终于明白导演为什么要让她带吉他过来,一群人吃完饭,围着噼里啪啦燃烧着的篝火,听魏莹弹吉他唱歌,很快叶雯雯也加其中,她最早就是靠直播唱歌在网络上爆火的,嗓音很众。

唱着唱着,林也则拉着段星宇也加其中,握着个啤酒瓶当麦克风,唱着一段摇,还说了一段没人听得清的rap。

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