二来油脂丰富补充力，比如红彤彤的葱烤大排和红烧，以及撒了一层椒盐和辣椒粉的油炸大，就很受工人们的迎。

红烧时绣上次来时就吃过，的确得很好。大锅一炖来的红烧，比起自家小锅小灶炖的来，更加酥香烂，酱红油，五中丰富的油脂经过炖熬，渗到汤之中。

快餐盒饭店所用的五基本偏，一块块红烧块弹晶莹，即化。而油汪汪的拌饭香，排在最前面的一名工人，就特意多要了两勺汤来拌饭吃。

油炸大的个很大，不过主要是因为炸之前裹上了厚厚一层面糊，炸完后表面就结了好大一层面衣，虽然油香十足，但太过，提味靠的是最后撒在表层的调料粉，里的并不算味，时绣的评价是不如她自己在家炸的好吃。

队伍虽然长，但移动得很快，不一会就到时绣打菜了。

“我要鱼香丝和糖醋里脊！”

打菜的大叔动作利落，手也稳健，丝毫不抖，两勺荤菜稳稳当当地落到时绣的餐盘里，本来轻飘飘的餐盘一下沉甸甸了几分。

素菜虽然是自助取用的，但类也不少，青椒土豆、香菇青菜、清炒豆芽、红烧茄、番茄炒、麻婆豆腐、手撕包菜，时绣饭量不大，但看着馋，每样都稍稍盛了一，尝尝味儿。

汤和米饭盛放在墙角的两个大保温桶里，米饭香的，粒粒分明，汤则是萝卜汤，与常见的白萝卜汤不同，这家店的汤里还有切成刀块的胡萝卜，汤面上漂浮着绿绿的葱。

时绣不喜吃胡萝卜，没有喝店里免费的汤，另外了三元钱，买了一瓶玻璃瓶装的豆。接过用起瓶打开后的豆，时绣拿了上，猛一，豆香甜，是她喜的味。

她先夹了块糖醋里脊尝了尝，里脊的法与她家里的法不同，更像是锅包的，便是烈的酸味，差呛到咙。糖醋里脊的外壳十分酥脆，哪怕已经锅有一段时间了，也没有塌下去，表淋了一层勾芡的酱，泽光亮，酸甜郁，十分开胃。

这家店的鱼香丝则是偏咸的，猪丝切成条裹上淀粉腌制，与切得细细的木耳丝和青椒丝一起爆炒，加了大量的豆酱和用香醋、生和少量糖调成的鱼香，又放了几只辣椒，撒上大段的葱，咸甜酸辣香兼备。

时绣特别喜吃这家的鱼香丝，不勾芡的法在外面的饭馆里很少见，甜味也不腻人，豆酱与丝的合恰到好，最关键的是没有胡萝卜丝！

她从小就不吃胡萝卜，总觉得胡萝卜无论是生啃还是煮熟成菜，都有一奇怪的味，为此她妈妈可没少教育她，最后发现只有将胡萝卜与苹果和橙一起榨成，胡萝卜特殊的气味被果掩盖，时绣才肯喝。

于是时绣小学时期的早饭常常就是一杯胡萝卜果，上一块三明治和一只，大分情况下都是煮的，偶尔她妈妈起得早时间充裕的时候，会煎成荷包，再煎上几片培或者午餐。